Ernährungsportal NRW

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Willkommen im Ernährungsportal NRW!

Durch den Dschungel der Ernährungsinformationen: Institutionen und Fachverbände aus Nordrhein-Westfalen stellen Ihnen hier ein gebündeltes Informationsangebot zu den Themen „Ernährung” und „Bewegung” zur Verfügung. Damit bekommen Sie als interessierte Verbraucherin / interessierter Verbraucher oder Fachperson unabhängige und werbefreie Informationen aus verlässlichen Quellen. Auf der Startseite finden Sie immer die aktuellen vier Beiträge des Portals. Viel Spaß beim Surfen!

Gewusst wie: Mit drei Klicks zu weniger Lebensmittelabfall

(20.02.2017) Wissenschaftler der FH Münster präsentieren Ergebnisse eines zweijährigen Forschungsprojekts Münster/ Osnabrück (16. Februar 2017). Es hat sich einiges getan bei Ina Enders und ... weiter

Bauernhofcafés: Saisonkalender 2017

(17.02.2017) Saisonale und regionale Höhepunkte auf ihren Höfen im Jahr 2017 stellen 37 nordrhein-westfälische Bauernhofcafés in einer neuen Broschüre vor. Alle Cafés bieten familiären Charme, ... weiter

 
Sind Gemüsechips gesünder als Kartoffelchips?

(16.02.2017) Damit kommen meist mehr als 30 Gramm Fett pro 100 Gramm zusammen. Das ist ähnlich viel wie in Kartoffelchips. Damit gibt's nur geringe Unterschiede im Fett- und Kaloriengehalt.
Positiv ist, dass ... weiter

Chitosan – aus Krabbenschalen Geld machen

(15.02.2017) Das Wichtigste in Kürze:

  • Für Nahrungs­ergänzungs­mittel mit Chitosan gibt es keine wissen­schaftlichen Beweise für eine Gewichts­reduktion.
  • Sofern ... weiter

 
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