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Willkommen im Ernährungsportal NRW!
Durch den Dschungel der Ernährungsinformationen: Eine Vielzahl von Institutionen und Fachverbänden aus Nordrhein-Westfalen stellen Ihnen hier ein gebündeltes Informationsangebot zu den Themen "Ernährung" und "Bewegung" zur Verfügung. Damit bekommen Sie als interessierte Verbraucherin / interessierter Verbraucher oder Fachperson verlässliche, unabhängige und werbefreie Informationen aus erster Hand. Auf der Startseite finden Sie immer die aktuellsten vier Beiträge des Portals. Viel Spaß beim Surfen!
PCB und Dioxin in Eiern: Weiterer Fall in Niedersachsen
(18.05.2012) Nachdem im April jeweils 3 Betriebe in NRW und in Niedersachsen wegen erhöhter Gehalte an Dioxin und dioxinähnlichen PCB (Polychlorierte Biphenyle) in Eiern gesperrt wurden, sind jetzt aktuell in Eiern ... weiter
Präbiotika (Prebiotika)
(17.05.2012) Immer häufiger werden Lebensmitteln Inulin oder Oligofruktose zugesetzt. Diese Präbiotika finden sich in zahlreichen Produkten: in Milcherzeugnissen, Backwaren, Fruchtsäften, Müsliriegeln und Probiotika, ... weiter
Richtige Ernährung auf Fernreisen: Schutz vor Montezumas Rache
(16.05.2012) Sommer, Sonne und Strand - da wird rasch vergessen, dass allzu sorgloses Reisen in fernen Ländern gehörig auf Magen und Darm schlagen kann. Nicht nur Montezumas Rache, sondern auch lebensbedrohliche ... weiter
Dickmachern auf der Spur: Ampelcheck im Supermarkt
(15.05.2012) Sie wollen auf einen Blick erkennen, welche Tiefkühlpizza weniger Fett enthält und ob der Zuckergehalt im Frühstücksmüsli zu hoch ist? Sie studieren die Nährwertinformationen auf der Verpackung und kommen ... weiter
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