Lebensmittelproduktion und Lebensmittelsicherheit
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Lebensmittelsicherheit

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Lebensmittelsicherheit

Die Lebensmittelsicherheit wird durch die Einhaltung der einschlägigen Gesetze, Verordnungen und Richtlinien, sowie durch deren Kontrolle und Überwachung gewährleistet. Welche Anforderungen gibt es im Bereich der Lebensmittel und wie funktionieren die Kontrollen?

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Verwirrende Preisauszeichnung im Supermarkt

(16.04.2012) Wer Lebensmittel im Supermarkt vergleicht, reibt sich gelegentlich verwirrt die Augen: Ein und dieselbe Flasche Ketchup gibt's an einem Sonderstand und im Regal, aber zu zwei unterschiedlichen Preisen. Wenn Kunden Pech haben, wird ihnen an der Kasse auch noch der teurere Preis berechnet.

Im Schnitt werden Kunden bei einem solchen ... weiter

Schlank, potent und fit aus dem Internet?: Checkliste für den Online-Einkauf von Nahrungsergänzungsmitteln

(05.04.2012) Präparate zur Nahrungsergänzung begegnen uns beinahe täglich - in der Werbung, in Apotheken oder Drogerien und nicht zuletzt im Internet. Die Bandbreite reicht von Schlankheitsmitteln, Produkten zur Potenz- und Libido-Steigerung und Anti-Aging-Mitteln über Hilfsmittel für schöne Haut, Haare und Nägel oder gesunden Gelenkfunktionen bis hin zu Produkten ... weiter

Gefährliche Pillen und Pulver aus dem Internet: Warnung vor Nahrungsergänzungsmitteln aus aller Welt

(29.03.2012) Fast jedes dritte Nahrungsergänzungsmittel ausländischer Herkunft im Internet enthält für Käufer nicht erkennbar illegale und hochgradig gesundheitsschädliche Substanzen. Das ist das Ergebnis einer Marktuntersuchung über den Internethandel mit angeblich natürlichen Pillen, Tees und Pülverchen.

"Super-Lover"-Kaugummis, die statt der Libido ... weiter

Nahrungsergänzungsmittel - eine Produktübersicht von A-Z: Mangostane

(28.03.2012) Mangostane (Garcinia mangostana), auch Mangostin oder Mangosteen genannt, wird in Südostasien, auf den Philippinen, in Mittelamerika und Brasilien angebaut. Die wichtigsten Produzenten sind heute Thailand, Malaysia und Indonesien. Die tomatengroßen Früchte weisen auf der oberen Seite ein festes, kelchartiges Blatt auf. Unter der lederartigen, rot-braun- ... weiter