
Pektine sind bei Durchfall hilfreich. Bei der Spaltung von Pektin wird der schwach saure pH-Wert im Darm wieder hergestellt, der die Erreger von Durchfallerkrankungen in ihrem Wachstum hemmt. Pektine bilden auch einen Schutzfilm auf der Darmwand, der Entzündungen vorbeugt.
Letzte Änderung: November 2010
Quelle:
AOK - Die Gesundheitskasse. (Artikeldatum: 17.04.2011)

