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Rund um Lebensmittel

Ist mein Gemüse frei von Rückständen und Schadstoffen? Ist mein Fleisch noch frisch? - Kaum irgendwo kommt es so sehr auf gute Produkte und hohe Qualität an wie bei Lebensmitteln. Deutschland hat in der Lebensmittelqualität und in der Sicherheit einen hohen Standard erreicht. Dennoch gibt es Lebensmittelskandale, die die Verbraucherinnen und Verbraucher verunsichern und widersprüchliche Informationen, die für viele die Lage auf dem Lebensmittelmarkt unübersichtlich machen. Diese Seiten sollen helfen, sich zu orientieren, Informationen über die Produktion und die Sicherheit von Lebensmitteln geben und einen Überblick über die Qualitäts- und Prüfsiegel für Lebensmittel und deren Bedeutung bieten.


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Kinderlebensmittel: Extrawurst für den Nachwuchs?

(18.10.2017) Das Wichtigste in Kürze: Kinder sollten möglichst wenig mit Werbung für spezielle Kinderprodukte in Kontakt kommen.
Zum Frühstück sollten Brot oder Haferflocken und Milchprodukte gehören, nicht aber süße Cerealien.
Joghurts und andere Milchprodukte für Kinder enthalten meist zu viel Zucker. Eine ... weiter

Hass und Liebe für den Rosenkohl

(10.10.2017) Wenn Gemüse polarisiert (BZfE) – Beim Rosenkohl scheiden sich die Geister. Während die einen seinen Geschmack lieben, weckt er bei anderen unangenehme Kindheitserinnerungen. Dabei hat das Gemüse durchaus seine Vorzüge und kann, raffiniert zubereitet, auch so manchen Rosenkohlmuffel überzeugen.

Der pure Geschmack ... weiter

 

MULNV-Pressemeldung vom 07.10.2017

(07.10.2017) Ministerin Schulze Föcking eröffnet Anuga Schulze Föcking: "Die Anuga ist Handelsplatz und Trendbarometer" NRW-Ernährungsministerin Christina Schulze Föcking hat heute in Köln in Vertretung von Ministerpräsident Armin Laschet die 34. Anuga eröffnet, die weltweit größte Messe der ... weiter

MULNV-Pressemeldung vom 06.10.2017

(06.10.2017) Ministerin Schulze Föcking: Wir müssen unsere Lebensmittel wieder mehr wertschätzen Umwelt- und Landwirtschaftsministerium feiert Erntedankfest im Paderborner Schloss Neuhaus Zum heutigen offiziellen Erntedankempfang der Landesregierung in Paderborn hat Umwelt- und Landwirtschaftsministerin Christina Schulze Föcking das Zusammenspiel ... weiter

 

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