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Schulverpflegung - Verpflegung in Schule un...

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Schulverpflegung - Verpflegung in Schule und Kindertagesstätte

Egal ob in der Krippe, im Kindergarten oder in der Schule – die richtige Verpflegung der Kinder ist wichtig. Sind Kinder gesund ernährt und können sich viel bewegen sind sie fröhlicher, aktiver und arbeiten konzentrierter als schlecht ernährte Kinder mit wenig Bewegung. Außerdem wird in Kindheit und Jugendzeit das Ernährungsverhalten grundlegend geprägt.

Grundsätze für eine erfolgreiche Einführung einer vollwertigen Verpflegung in Schule und Kita sind:

Alle Beteiligten der Gemeinschaftsverpflegung sollten sich bewusst machen, dass Frühstück und Mittagessen in Schule bzw. Kita nur ein Teil der Tageskost sind. Eine konstruktive Zusammenarbeit zwischen Elternhaus und den Einrichtungen ist deshalb notwendig.
Eine sinnvolle Ergänzung zwischen den Mahlzeiten zu Hause und Schule oder Kita gelingt am besten nach dem Baukastensystem von optimiX.
Schüler sollten die Auswahl und Zusammensetzung der Lebensmittel und Speisen mitverantworten. Das erhöht die Akzeptanz eines vollwertigen Angebotes.

Quelle: externer Link aid-infodienst (Artikeldatum: 05.10.2007)